Главная Контакты В избранное
                                             Зарегистрироваться
Чтение RSS Пчелолюб
  • «    Сентябрь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Популярное

    Новости партнеров

    Реклама

  • Какие бывают сорта меда и от каких болезней их использовать?

    АвторАвтор: admin  Опубликовано: 19-01-2012, 15:10  Комментариев: (0)
    Кориандровый мед пчелы охотно собирают с белых или слегка розоватых цветков ценного эфиромасличного растения - кориандра. Мед обладает резким ароматом и специфическим вкусом.
    Луговой мед добывается с луговых цветов (одуванчик, клевер, чебер, тимьян, ракитник, герань и др.). Мед бывает от светло-желтого до темно-желтого цвета, имеет самый приятный букетный аромат и хороший сладкий вкус.
    Если в меде преобладает нектар определенных луговых цветов, то цвет этого меда изменяется. Питательные и лечебные свойства лугового меда различны в зависимости от местности, времени и преобладания отдельно цветущих луговых растений. Этот сорт меда недостаточно изучен. Если нектар собран с луговых цветов в мае, его относят к майскому меду. Применяется при лечении различных заболеваний почек, оказывает смягчающее, противомикробное и болеутоляющее действие.

    Полевой мед (из бодяка, горчицы полевой, просвирника, паслена, синеголовника, чертополоха, цикория, валерианы, подсолнуха, сурепки, гречихи и других полевых растений). Имеет такой мед много оттенков - от светло-янтарного до светло-коричневого. Если в меде преобладает подсолнечниковый нектар, он будет иметь золотистую светлую окраску, терпковатый вкус и слабый аромат. Если лопуховый - будет обладать резким пряным запахом, очень высокой тягучестью, светло-желтым с темно-оливковым оттенком цветом. Используется для профилактики нарушений обменных процессов в организме человека, как укрепляющее средство, при лечении желудочно-кишечных заболеваний, а также в дерматологии.
    Лесной мед имеет много оттенков - от светло-желтого до темно-коричневого, он всегда более темный, чем луговой и полевой. По вкусовым качествам он им не уступает, но при наличии в нем большого количества пади или нектара с крушины, вереска вкусовые качества снижаются. Лесной мед с весенних медоносов (рябина, ива, малина, черника, плодовые, акация) пользуется большим спросом у населения. Этот мед вобрал в себя целебные качества лесного разнотравья и поэтому приобрел славу лучшего лекаря от многих болезней. Применяется при лечении различных заболеваний, включая заболевания почек.
    Гречишный мед относится к темным медам. Цвет его ярко-темно-коричневый, иногда с фиолетовым оттенком. Отличается своеобразным острым вкусом и приятным сильным ароматом. Относится к качественным медам, имеет особые целебные свойства. Кристаллизируется в однородную крупнозернистую массу темно-зеленого цвета. По сравнению со светлыми медами содержит значительно больше белков, минеральных веществ и железа. В народе говорят: «Гречишный мед бледнолицым людям весьма полезен». Широко используется в монастырской кухне и хлебопекарной промышленности.
    Рекомендуется при малокровии, лечении различных болезней, связанных с кровообращением и кровеобразованием, а также для лечения органов пищеварения.
    Горный мед, похожий по запаху на лесной мед, приобрел славу панацеи от многих болезней, особенно органов дыхания. Он собирается
    Подсолнечный мед - светло-золотистого цвета, со слабым ароматом, терпкий на вкус, быстро кристаллизируется, менее ценен в лечении.
    Клеверный мед - почти бесцветный, почти прозрачный, со слабонежным ароматом и приятным своеобразным вкусом. Быстро кристаллизируется в твердую белую салообразную массу. Это высокосортный, первоклассный мед. Терапевтическое применение: мочегонное, против диареи, авитаминозов, заболеваний желудка и как отхаркивающее средство. Содержит 34-35% глюкозы. Слабый аромат клеверного меда вызывает сомнения у покупателя в его натуральности. Имеет хорошие вкусовые качества. Относится к высокосортным медам.
    Рапсовый мед - от беловатого до интенсивно-желтого цвета, со слабым, но приятным ароматом и приторным горьковатым вкусом, густой концентрации, быстро кристаллизируется. Плохо растворяется в воде и при длительном хранении быстро закисает. Этот мед не пригоден для зимовки пчел.
    Фацелиевый мед светло-зеленого или белого цвета, обладает нежным ароматом, приятен на вкус. Пчелы производят его из нектара синеватых цветков фацелии - великолепного медоноса. Относится к лучшим сортам. После кристаллизации напоминает тесто. Применяется при лечении различных заболеваний. мобильная версия агента mail.ru
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.